CABRILLA CARACOL COCIDA

MODO DE PREPARACIÓN

Las cabrillas están listas para añadirles la salsa que más le guste. En Caracoles Marín disponemos de las cabrillas cocinadas con salsa de tomate de sabor inigualable. También ofrecemos cabrillas congeladas para mejorar la duración de estas.

DIFERENCIAS CON EL CARACOL

Su concha es más gruesa y sólida, de diámetro mayor (hasta 4 cm), más deprimida, con la espiral más baja. Es de color marrón con pequeñas manchas difusas más claras, con la abertura marrón oscuro y el labio es usualmente blanco. La cabrilla abunda en cultivos de secano, mientras que el caracol común prefiere zonas más umbrías y húmedas, como huertos y bordes de cursos de agua. Como los demás pulmonados es hermafrodita simultáneo.