Sistema de calidad en Caracoles Marín
Nuestros productos llegan a nuestros clientes con la máxima calidad organoléptica. Cumplimos con todas las normas vigentes a nivel Higiénico-Sanitaria. El etiquetado de todos nuestros productos cumplen con todas las exigencias de etiquetado vigente.
Sistema de Autocontrol
Tenemos un sistema de calidad implantado siguiendo un riguroso control. Controlamos a todos nuestros proveedores exigiendo que cumplan todas las normas Higiénico- Sanitarias vigentes (Homologación, fichas técnicas, analíticas-periódicas etc.). En los Procesos de elaboración, transformación, etc., evaluamos, minimizamos y controlamos todos los puntos de control crítico (PCC) y cumplimos con unos exigentes Planes Generales de Higiene (PGH) para ofrecer los mejores platos preparados y caracoles.
Por último con el seguimiento de un laboratorio independiente con analítica- periódicas en nuestros procesos de elaboración y productos finalizados (LABORATORIOS MICROAL).